중국은 무슬림 여행자에게 어떤 곳은 쉽고 어떤 곳은 어렵습니다. 清真(칭전)이라고 표시된 할랄 음식은 시안 회족 거리, 베이징 뉴제, 서북 지역 전역에서 일상 음식이고, 대부분의 도시에 후이족이 운영하는 국숫집이 있습니다. 산악·관광 지역에는 드물어 미리 계획해야 합니다. 2026년 세계 무슬림 여행 지수는 중국을 150개 목적지 중 70위로 평가합니다. 돼지고기가 없는 메뉴가 아니라 清真 표지를 찾고, 예약 전에 자신의 기준을 정해 두세요.
중국은 무슬림 여행자에게 편한 나라일까?
부분적으로 그렇습니다. 마스터카드·크레센트레이팅의 2026년 지수에서 중국은 100점 만점에 44점으로 150개 목적지 중 70위, 이슬람협력기구 비회원 목적지 중 30위이며 2025년의 74위에서 올랐습니다. 접근성은 70점, 소통은 27점입니다. 현장에서는 대도시마다 할랄 식당과 모스크가 있지만, 영어로 그 위치를 알려 주는 정보는 거의 없습니다.
할랄 식당 알아보는 법: 清真 표지
할랄 식당은 간판에 清真이라는 글자를 내걸며, 아랍어가 함께 있는 경우가 많습니다. 대부분 후이족이나 위구르족 무슬림이 운영합니다. 표지에 관한 규정은 지역마다 다릅니다. 상하이시 민족종교사무국이 게시한 상하이 조례가 분명한 예입니다.
- 할랄 식품을 생산·판매하려면 시 또는 구의 민족사무 당국에서 할랄 표지판(清真标志牌)을 먼저 받아야 합니다(제9조).
- 표지판은 영업장의 눈에 띄는 곳에 걸어야 하며, 표지판을 받은 곳만 간판과 포장에 清真이라는 글자를 쓸 수 있습니다(제13조, 제18조).
- 운송 차량, 기구, 보관 용기, 조리·보관·판매 공간은 할랄 전용이어야 합니다(제17조).
- 손님은 할랄이 아닌 음식을 할랄 식당에 가지고 들어갈 수 없습니다(제20조).
다른 도시에는 각자의 규정이 있고 단속 정도도 다르므로, 표지는 첫 번째 확인일 뿐 마지막 확인이 아닙니다. ‘돼지고기 없음(不含猪肉)’이라고만 하는 식당은 다른, 더 약한 주장을 하는 것입니다.
‘할랄’이라고 부르는 네 가지 기준
| 기준 | 의미 | 만나는 곳 |
|---|---|---|
| 허가 또는 인증된 할랄 | 清真 표지판이나 인증을 갖추고 무슬림이 운영하는 업소 | 후이족 거주 지역, 서북 지역, 대부분 도시의 일부 식당 |
| 무슬림이 운영하지만 확인할 서류는 없는 곳 | 간판에 清真을 내건 가족 운영 국숫집과 꼬치집 | 작은 도시를 포함해 어디에나 |
| 돼지고기·돼지기름 없음 | 일반 주방이 요청에 따라 돼지고기를 뺍니다. 웍은 함께 쓰고 요리술을 넣을 수 있습니다 | 일반 식당과 호텔 |
| 차선책: 채식이나 해산물 | 고기를 피합니다. 요리술과 함께 쓰는 기름은 여전히 가능합니다 | 어디서나 |
말레이시아의 할랄 당국 JAKIM은 돼지고기가 없다는 것만이 아니라 재료, 조리, 기구, 보관으로 할랄을 정의합니다. 예약 전에 네 가지 중 어느 기준을, 어느 식사에 받아들일지 정하세요.
식당에서 보여 줄 말
- 할랄 식당인지 물을 때: 请问这里是清真餐厅吗？
- 자신의 기준을 말할 때: 我是穆斯林，只吃清真食品。
- 일반 주방에서 돼지고기·돼지기름 없는 식사를 부탁할 때: 我不吃猪肉和猪油，做菜请不要放料酒，请用干净的锅。
쉬운 곳과 어려운 곳
| 지역 | 할랄 음식 | 모스크 |
|---|---|---|
| 시안 | 고루 옆 회족 거리는 할랄 식당과 길거리 음식이 모인 구역입니다 | 거리 안 화각항(化觉巷)의 대청진사 |
| 베이징 | 도심 가까운 후이족 지역 뉴제에 할랄 정육점, 간식 가게, 식당이 있습니다 | 약 천 년 역사의 뉴제 모스크 |
| 실크로드의 간쑤와 신장 | 란저우, 하서회랑, 신장 전역에서 할랄 식당이 일반적입니다 | 경로상의 도시마다 있습니다 |
| 취안저우 | 송·원 시대 이슬람 유산이 남은 항구 도시 | 11세기의 청정사. 유네스코 세계유산의 구성 요소 |
| 상하이, 청두, 광저우 등 대도시 | 할랄 식당이 있지만 흩어져 있습니다. 그날의 동선에 맞춰 식사를 계획하세요 | 도시마다 적어도 한 곳 |
| 장자제 등 관광지 | 드뭅니다. 장자제의 한 리조트 호텔이 할랄 요리를 내는 무슬림 식당을 안내합니다. 그 외에는 모든 식사를 미리 계획하세요 | 예약 전에 확인하세요 |
항공편, 기차, 호텔, 선박, 예배
- 항공편: 에어차이나는 무슬림 기내식(MOML)을 돼지고기, 동물성 지방, 알코올이 없고 고기는 할랄 전통에 따라 준비한 식사로 안내하며, 출발 24시간 전까지 신청을 받습니다. 중국남방항공은 중국 본토 출발편은 24시간 전, 그 외 출발편은 48시간 전까지입니다.
- 기차: 차내에서 할랄 식사가 보장되지 않습니다. 타기 전에 먹거나 음식을 챙기세요.
- 호텔: 조식은 여러 음식을 함께 차려 놓으며 돼지고기가 나옵니다. 조식도 할랄이어야 한다면 호텔을 정하기 전에 알려 주세요.
- 양쯔강 선박: 식사는 하나의 공용 주방에서 나옵니다. 크루즈를 예약하기 전에 무엇을 제공할 수 있는지 물어보세요.
- 예배: 모스크는 도시에 있고 관광지에는 없습니다. 가이드에게 예배 시간을 알려 주면 그날의 일정을 거기에 맞춰 짭니다.
무슬림 여행자를 위한 프라이빗 투어 준비 방법
- 견적 전에 어떤 기준을 지키는지 묻습니다. 허가받은 할랄 식당만, 무슬림 운영 식당, 또는 돼지고기·돼지기름 없음.
- 점심과 저녁은 清真 표지가 있는 식당의 식사 플랜으로 더할 수도 있고, 포함하지 않고 매일 가이드와 함께 고를 수도 있습니다. 경로 근처에 그런 식당이 없는 날은 표시해 드립니다.
- 호텔 조식은 포함되지만 할랄이 아닙니다. 그 점이 중요하다면 가능한 호텔을 찾거나 조식을 밖에서 계획합니다.
- 양쯔강 선박처럼 제3자가 제공하는 식사는 공급사에 확인하고 결제 전에 서면으로 알려 드립니다.
- 저희는 허가받은 중국 여행사이며 할랄 인증 기관이 아닙니다. 식당이 무엇을 내걸고 무엇을 주장하는지 알려 드릴 뿐, 인증하지는 않습니다.
중국 할랄·무슬림 여행: 자주 묻는 질문
중국은 무슬림 여행자에게 편한가요?
후이족 공동체가 있는 도시에서는 그렇습니다. 시안, 베이징 뉴제, 서북 지역은 할랄 음식과 모스크가 가까이 있습니다. 다른 곳은 계획이 필요합니다. 2026년 세계 무슬림 여행 지수는 중국을 150개 목적지 중 70위로 평가합니다.
중국에 할랄 음식이 있나요?
네. 清真이라고 표시된 식당이 대부분의 도시에 있으며, 후이족이 운영하는 소고기 국숫집과 양고기 식당이 가장 흔합니다.
중국에서 할랄 음식을 찾기 쉬운가요?
시안, 베이징, 서북 지역에서는 쉽고, 대도시에서는 가능하며, 장자제 같은 산악·관광 지역에서는 드뭅니다.
중국에서 무슬림에게 가장 편한 지역은?
서북 지역입니다. 시안, 그리고 후이족과 위구르족 인구가 많은 간쑤, 닝샤, 칭하이, 신장.
중국 식당이 할랄인지 어떻게 알 수 있나요?
간판에서 清真을 찾으세요. 상하이에서는 민족사무 당국이 발급한 할랄 표지판이 있어야 이 글자를 쓸 수 있습니다. ‘돼지고기 없음’은 같은 주장이 아닙니다.
장자제에 할랄 음식이 있나요?
거의 없습니다. 한 리조트 호텔이 할랄 요리를 내는 무슬림 식당을 안내합니다. 그 외에 현실적인 선택은 돼지고기·돼지기름을 뺀 식사나 채식이며 이는 더 약한 기준이므로, 떠나기 전에 식사를 하나하나 계획하세요.
중국행 항공편에서 할랄 기내식을 받을 수 있나요?
에어차이나와 중국남방항공은 중국 본토 출발 24시간 전까지 무슬림 기내식 신청을 받습니다. 중국남방항공은 다른 나라 출발편에 48시간 전을 요구합니다.
중국의 채식 요리는 할랄인가요?
자동으로 그렇지는 않습니다. 고기는 없지만 중국 주방은 요리술을 흔히 쓰고 웍을 함께 씁니다. 요리술을 넣지 말라(不放料酒)고도 말하세요.
투어에 할랄 식사가 포함되나요?
포함할 수 있습니다. 식사 플랜을 선택하면 清真 표지가 있는 식당의 점심과 저녁이 포함되고 가격은 서면 견적에 적습니다. 식당이 무엇을 내걸었는지 알려 드리지만 음식을 인증하지는 않습니다.
출처(8)
- 2026 세계 무슬림 여행 지수: 중국(영문)마스터카드·크레센트레이팅
- 상하이시 할랄 식품 관리 조례(중문)상하이시 민족종교사무국
- 공식 할랄 지침말레이시아 이슬람개발부(JAKIM)
- 특별 기내식: 무슬림식(MOML)과 24시간 전 신청(영문)에어차이나
- 기내식 예약 규정(영문)중국남방항공
- 취안저우: 송·원 중국의 세계 해양 무역 중심지(영문, 2021년 등재)유네스코 세계유산센터
- 베이징 뉴제에서 맛볼 할랄 음식 일곱 가지(영문, 2026년 8월 13일)더 내셔널
- 하워드 존슨 네오달레 리조트 장자제: 다이닝(영문)윈덤 호텔 앤 리조트